Sıcak Havalarda Vücut Isısını Dengelemek İçin Beslenme Önerileri
Sıcak havalarda vücut ısısını dengelemek ve hayati organları korumak için beslenme büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sıvı ve mineral kaybını önlemeye yönelik önerilerde bulundu.
Yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, vücut ısısının yükselmesine neden olarak hayati organlarda hasar riski oluşturabilir. Uzman Diyetisyen Hande Güngör, bu riskin azaltılmasında beslenmenin kritik rol oynadığını belirtti. Metabolizma terleme yoluyla vücut ısısını dengelemeye çalışsa da, aşırı sıcaklarda bu tek başına yeterli olmamaktadır.
Şişmanlık, ateşli hastalıklar, sıvı kaybı, kalp ve sinir sistemi rahatsızlıkları, alkol ve bazı ilaçlar terlemeyi etkileyebilir. Bu durumlarda yükselen vücut ısısı beyin ve diğer organlarda hasara yol açabilir. Uzm. Diyetisyen Hande Güngör, metabolizmanın sıcaklığa uyum becerisini artırmanın en önemli yollarından birinin beslenme olduğunu vurguladı.
Sıvı ve Mineral Kaybını Önleme Yolları
Susuzluk hissi olmasa dahi günde en az 12-14 su bardağı sıvı tüketimi öneriliyor. Kafein, alkol ve şekerli içecekler yerine süt, meyve suyu, bitki çayları ve sade maden suyu tercih edilmelidir. Doktor tarafından sıvı alımı kısıtlanmış veya idrar söktürücü ilaç kullananların mutlaka doktorlarına danışması gerekmektedir.
Terlemeyle kaybedilen sodyum, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin yerine konması önemlidir. Bunun için peynir, zeytin, kuru yemiş, yumurta, süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, muz, patates, baklagiller ve tam tahıllar gibi besinler tüketilmelidir.
Su oranı yüksek salatalık, marul, kabak, kavun, karpuz, limon, ananas, çilek ve üzüm gibi mevsimsel meyve ve sebzelerin çiğ tüketimi sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Mide kramplarına yol açabileceğinden çok soğuk içeceklerden kaçınılmalıdır.
Vücut direncini artırmak ve yeterli vitamin-mineral alımını sağlamak için bol miktarda sebze ve meyve tüketilmelidir. Tüm sebze ve meyvelerin iyi yıkanması gıda güvenliği açısından önemlidir. Yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalı, yemeklerde bitkisel sıvı yağlar kullanılmalıdır.
Yemek pişirme yöntemlerinde haşlama, ızgara veya az suda pişirme gibi sağlıklı seçenekler tercih edilmelidir. Dışarıda satılan yiyeceklerden ve çabuk bozulan besinlerin açıkta bekletilmesinden kaçınılmalıdır. Hijyen kurallarına dikkat ederek ve bitkisel bazlı beslenmeyi tercih ederek sağlıklı bir yaz dönemi geçirilebilir.
Yorum Yap