Prof. Dr. Şükrü Çolak Sıcak Çay Tüketiminin Kanser Riskini Artırdığını Bildirdi
Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’deki bölgesel beslenme alışkanlıklarının mide ve yemek borusu kanseri riskini nasıl etkilediğini açıkladı.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanseri riskinin bölgesel beslenme alışkanlıklarına göre değiştiğini duyurdu. Özellikle aşırı sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırdığını vurguladı. Çolak, tuzlu gıdalar ve işlenmiş et ürünlerinin de mide kanseri riskini yükselttiğini belirtti. Bu açıklamalar, sindirim sistemi sağlığı için beslenme alışkanlıklarının önemini bir kez daha gündeme getirdi.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, mide sağlığının yaşam kalitesi üzerinde doğrudan etkili olduğunu ifade etti. Gastrit, ülser ve reflü gibi mide hastalıklarının toplumda yaygın görüldüğünü belirten Çolak, genetik faktörlerin ve beslenme alışkanlıklarının bu rahatsızlıkların oluşumunda belirleyici rol oynadığını kaydetti.
Sindirim sistemi organlarının beslenme alışkanlıklarından doğrudan etkilendiğini belirten Prof. Dr. Şükrü Çolak, yemek borusu, mide ve ince bağırsakların bu durumdan en çok etkilenen organlar olduğunu söyledi.
Sindirim sürecinin başlangıcı ve besinlerin midede daha uzun süre kalması nedeniyle midenin ilk tepkiyi verdiğini ifade eden Çolak, bu tepkilerin hafif ekşime ve yanmadan şiddetli ağrıya kadar değişebileceğini aktardı.
Prof. Dr. Çolak, gastroözofageal reflüde ağıza acı su gelmesi, öksürük ve boğaz ağrısının sık görüldüğünü belirtti. Yemek borusu kanserinde yutma güçlüğü ve kilo kaybı, mide kanserinde ise erken doyma, kilo kaybı ve kansızlığa bağlı halsizliğin sık görülen belirtiler arasında yer aldığını kaydetti.
Bölgesel Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser İlişkisi
Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de bazı kanser türlerinin görülme sıklığının bölgesel beslenme alışkanlıklarına göre değiştiğini aktardı.
Adana ve Çukurova bölgesinde mide kanseri oranları Türkiye ortalamasına yakın seyrederken, yemek borusu kanserinin daha sık görüldüğünü belirtti. Bu durumun kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay içimi ile baharatlı ve yağlı yemeklerden kaynaklandığını ifade etti.
Doğu Anadolu’da mide kanserinin görece yüksek olduğunu, tandır ekmeği ile tuzlu ve salamura gıdaların risk oluşturabileceğini kaydetti.
Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketiminin mide kanseri riskini artırabileceği belirtildi. Sebze ve meyve tüketiminin azlığı da risk faktörleri arasında gösterildi.
Prof. Dr. Çolak, özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde aşırı sıcak çay tüketiminin yemek borusu kanseri riskini artırabileceğini vurguladı. Aşırı sıcak içeceklerin yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini yükseltebileceğini belirtti.
Kanser Riskini Artıran Beslenme Alışkanlıkları
Prof. Dr. Çolak, mide kanseri riskini artırabilecek beslenme alışkanlıklarını sıraladı. Aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyecekler bu risk faktörleri arasında yer aldı. Ayrıca sigara ve alkol kullanımının da mide kanseri riskini yükselttiği belirtildi.
Beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerinin reflü ile mide hastalıklarının kontrolünde önemli rol oynadığını vurgulayan Prof. Dr. Çolak, asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmayı önerdi.
Küçük porsiyonlarla sık öğünler tüketmenin ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmanın mide rahatsızlıklarının kontrolünde önemli stratejiler olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Çolak, yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının önemine dikkat çekti. Endoskopik incelemelerin yaygınlaşmasıyla kanser öncesi lezyonlar ve erken dönem kanserlerin daha sık tespit edildiğini belirtti.
Orta ve ileri evre tümörlerin ise endoskopik ultrason, tomografi, MR ve PET gibi görüntüleme yöntemleriyle ayrıntılı şekilde değerlendirildiğini aktardı.
Prof. Dr. Şükrü Çolak, mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğine dikkat çekti. Beslenme alışkanlıkları nedeniyle bu kanserlerin Türkiye’de küçümsenmeyecek oranda görüldüğünü vurguladı. Çolak, belirtilerin önemsenmesi ve gerekli incelemelerin yapılmasının hayati önem taşıdığını sözlerine ekledi.
Yorum Yap