21 Yıllık Çalışma Sonucu Tescillenen Ateş Mavisi Bitkisi Geniş Kullanım Alanı Sunuyor
NKÜ’de geliştirilen ve tescillenen ‘Ateş Mavisi’ bitkisi, tıbbi ürünlerden gıdaya, hayvancılıktan arıcılığa kadar geniş kullanım alanıyla dikkat çekiyor. 21 yıllık emeğin ürünü olan bitki, yüksek verim potansiyeli sunuyor.
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ertan Ateş tarafından 21 yıllık emekle geliştirilen ve tescillenen ‘Ateş Mavisi’ bitkisinin, tıbbi ürünlerden gıda sanayisine, hayvancılıktan arıcılığa kadar geniş bir alanda kullanılması hedefleniyor. Yüksek verim potansiyeli ve adaptasyon kabiliyeti ile öne çıkan bitkinin geliştirme süreci 2005 yılında başladı.
Ateş Mavisi’nin Geliştirilme Süreci ve Özellikleri
Doç. Dr. Ertan Ateş, Trakya başta olmak üzere Balkan ülkelerindeki doğal bitki popülasyonlarından toplanan örneklerin uzun yıllar incelendiğini belirtti. Doç. Dr. Hazım Serkan Tenekecier ile birlikte yürüttükleri çalışmalarla verim ve adaptasyon kabiliyeti yüksek bir çeşit geliştirmeyi amaçladıklarını ifade eden Ateş, Türkiye’nin farklı iklim koşullarında yapılan denemeler sonucunda tescile uygun bir çeşit ortaya çıkardıklarını söyledi.
‘Ateş Mavisi’, halk arasında bilinen çemen otundan farklı bir tür olarak tanımlanıyor. Bitkinin yetiştiricilik açısından da önemli avantajlar sunduğunu vurgulayan Ateş, yazlık ve kışlık olarak ekilebilen bitkinin yetiştirme sürecinde yoğun gübre kullanımına ihtiyaç duymadığını belirtti. Çiçeklenme sonrası biçilip gölgede kurutulan bitkinin tamamının öğütülerek kullanılabileceği aktarıldı.
Morfolojik özelliklerine bakıldığında, ‘Ateş Mavisi’nin 125 santimetreye kadar boylanabildiği, köklerinin 1 metre derinliğe ulaşabildiği, mavi renkli çiçeklerinin kömeç formunda olduğu ve meyvelerinde tohum bulunduğu belirtildi. Dekara yaklaşık 400 kilogram verim alınabilen ürün, hayvancılıkta silaj olarak da kullanılabiliyor.
Uluslararası Pazarda Yer Bulma Potansiyeli
‘Ateş Mavisi’nin uluslararası pazarda da yer bulması bekleniyor. İsviçre’de yeşil peynir üretiminde, İtalya’da et endüstrisinde benzer türlerin kullanımının yaygınlığına dikkat çeken Ateş, Balkan ülkelerinde de baharat olarak tüketildiğini hatırlattı. Bu doğrultuda firmalarla temas kurarak ürünün uluslararası pazarda değerlendirilmesinin planlandığı ifade edildi.
Bitkinin çiçek renginin gaz alevindeki mavi tonunu andırması nedeniyle ‘Ateş Mavisi’ adını aldığını belirten Ateş, bu tescillemenin uzun yıllar süren bilimsel çalışmaların bir sonucu olduğunu sözlerine ekledi.
Yorum Yap